DUBROVAČKI PODRUMI
Vinogradi kroz povijest
U povijesnom kontekstu vinogradarstvo je oduvijek predstavljalo jednu od vodećih privrednih grana na koju se oslanja konavoska obitelj, ali i šira zajednica o čemu svjedoči velika briga Dubrovačke republike za ovu proizvodnju o čemu nam govori odredba iz 1424. kojom se određuju cijene pojedinih kategorija vina dok se vinu Malvasija iz Konavala dozvoljava cijena bez limita. Ta sorta velike povijesne vrijednosti zahvaljujući maru i trudu stručnjaka Dubrovačkih podruma oživila je na plantažama iste firme koje su u ratu pretrpjele velike štete, te se ulažu veliki napori kako bi još jednom bilo vraćeno to vino iznimne vrijednosti na naše i svjetsko tržište. Do 2019. godine Dubrovački podrumi d.d. raspolagali su sa 35 ha svojih obnovljenih vinograda i 70 ha vinograda u kooperaciji sa vinogradarima konavoskog vinogorja.
Dubrovački podrumi danas
Dubrovački podrumi intenzivno rade na povećanju i poticanju standarda kvalitete, kao i u sadnji novih vinograda, što vlastitih, što u suradnji sa kooperantima. Tako su na kvalitetnoj lokaciji, koja se terasasto spušta prisojnim padinama brda poviše Cavtata, posadili novih 12 ha sorte plavac mali čiji je urod iskorišten za stvaranje novog brenda Dubrovačkih podruma.
