Nasadi Plavca Malog sa strmih pozicija iznad Cavtata na kojima su se po pričama starih uvijek nalazili najbolji vinogradi, dali su grožđe od kojega je ovo vino napravljeno. Laganim dozrijevanjem u novim hrastovim bačvicama vino je sazrelo i dobilo svoj jedinstveni okus i miris. Prije pretakanja u RVS tank na sljubljivane izvršena je selekcija najboljih bačvica i potom je vino bez filtriranja napunjeno u boce.
Gastronomija:
Preporuča se poslužiti uz malo teža mesna jela sa umacima i jelima sa roštilja na temperaturi 14-16°.
