Podrum vina

Cabernet Sauvignon

Kvalitetno crno vino koje se proizvodi od grožđa sorte Cabernet savignion. To vino je iznimne kvalitete i velikog potencijala jer ima izražene sortne karakteristike, vrlo je skladno, bogatog mirisa i arome što mu daje sve preduvjete i za višu kategoriju. Sadržaj alkohola mu se kreće od 12 do 13%, ukupnih kiselina od 5 do 6,5 g/I a ekstrakta od 22 do 29 g/l.
Dosta intenzivne tamno crvene boje. Vrlo intenzivan i za sortu karakterističan miris sa laganim impresijama crnih ribizi poduprt laganim vegetalnim tonovima paprike, fino izbalansiran te poduprt laganim tonovima kave i vanilije, privlačan i zavodljiv bouqet. Svjež i voćan kontakt sa ustima, snažnog tijela koje se oslanja na zrele tanine i svježe kiseline koje ga drže u finom balansu, a u finalu dominira okus čokolade i crne kave koji se oslanja na zrelo šumsko voće. Izvrstan pratilac mesnih jela sa laganim začinima, biftek pa čak i dalmatinska pašticada. Preporuča se uživati na temperaturi od 16-18°C.

cabernet